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Dans la recherche Avancée, je ne parviens pas à chercher des guillemets car la requête
[word="""]
ne fonctionne pas. Cela est-il possible ?

Oui, vous pouvez utiliser le code ASCII ou l'entité HTML pour rechercher le lemme [lemma="""]
. Vous pouvez aussi chercher directement des nombres hexadécimaux sur 2 ou 4 chiffres, tels que [word="(\u00AB|\u0022)"%cd]